A vida nos Açores

Quinta-feira, dia 28 de Junho de 2007. Saído do trabalho mais cedo (cerca das 16.30 h), larguei a mata cavalos para a marina. Pelas 17.15 h, e de acordo com o que horas antes deixara planificado, estava a zarpar para o mar com um camarada pescador, na embarcação dele (as melhores embarcações do mundo são as dos amigos). Regressámos a terra pelas 21.15 h, depois de cumprido o melhor possível o genocídio piscícola. Três bicudas (yellowmouth barracuda - Sphiraena viridensis para os mais espertos), de pouca corpulência, duas garoupas (blacktail grouper - Serranus atricauda para os inteligentes), de apreciável dimensão e, suprema felicidade, uma serra (atlantic bonito, ou Sarda sarda, para os doutores), de nada menos do que três quilos. Falando deste último amigo, importa recordar os distraídos de que se trata de uma espécie de tunídeo, bicheza afamada entre os seres marinhos pela força que obstinadamente opõe ao pescador. No caso, só o primeiro esticão na linha levou bem uns vinte metros. Seguiram-se cinco minutos de prazer peixicida, com este vosso Kzar gradualmente a travar a embraiagem e a enrolar a linha e o animalejo a dar sacões repetidos, recuperando-a diversas vezes. Pouco a pouco, cansado enfim, lá se chegou o ser à embarcação e o camarada expedicionário, prestável, meteu-o para dentro com certeiro golpe de gancho. Mais de duas horas depois, ao espetar-lhe a faca pelo bucho, a fim de o preparar para congelação, o animal ainda tremelicava. Na semana que vem hei-de assá-lo no forno. Vantagens de viver em Ponta Delgada.